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PANE RISTORAZIONE
Descrizione:
PANE PER RISTORAZIONE : Panino cereali, panino ai semi di girasole,panino semi di zucca, panino semi di papavero,
Inoltre disponiamo di altri tipi di pane e formati .

Scheda tecnica
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DOLCI DA FORNO
Descrizione:
DOLCI DA FORNO:
Cioccolato e pere
Crostata frutti di bosco
Crostata fichi e noci
Mousse cioccolato -limone - fragola
Zuppa cotta
Sacher
Nonna
Nonno
Profiterole
Tiramisù

Scheda tecnica
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TORTINO CIOCCOLATO
Descrizione:
Infornare per 8-10 minuti (forno ventilato) togliendo dal forno quando il Flan si è gonfiato e cominciano a formarsi delle crepe in superficie.
Togliere con molta delicatezza dagli stampini facendo attenzione a non romperli, per evitare la fuoriuscita del cuore semiliquido del Flan.
Servire tiepido, cosparso di zucchero a velo ed eventualmente accompagnato da gelato alla vaniglia.

Consigli: ancora una volta attenzione alla cottura; l'esterno deve essere cotto e il cuore ancora fondente.
E' consigliato prepararli poco prima di servirli proprio perché il cuore deve rimanere liquido.


Scheda tecnica
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301016160
TRECCINA CREMA E CIOCCOLATO
Descrizione:
Treccina crema e cioccolato ( burro 13% ) 100 g

Scheda tecnica
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60
Ananas baby
Descrizione:
Il più classico dei frutti esotici diventa un elegante sorbetto
d'ananas in buccia naturale.

Scheda tecnica
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1 x 81016160
Croissant al burro pronto cottura
Descrizione:
Croissant al burro pronto cottura disponibile :
vuoto , con crema di gianduia e con frutti di bosco

Scheda tecnica
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Marroni al cognac
Descrizione:
Marroni al cognac

Scheda tecnica
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Soufflè al Contreau glacè
Descrizione:
Soufflè al Contreau glacè

Scheda tecnica
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Torroncino glace' con granella
Descrizione:
Torroncino glace' con granella

Scheda tecnica
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